Plantaardige voeding en gezondheid

‹ Terug naar overzicht

Plantaardige voeding en gezondheid

Geplaatst op:
In VoetVak+ van februari 2023 lees je hoe arts Carlijn Wagenaar onderzoek doet naar het effect van plantaardige voeding op pijn en stijfheid bij reumatische aandoeningen. Carlijn zit in de board van PAN Nederland, een vereniging van circa honderd zorgprofessionals die meer aandacht willen voor gezonde voeding in de zorg.

PAN staat voor Physicians Association for Nutrition the Netherlands, een vereniging die in 2020 is opgericht als een onderdeel van PAN International, een wereldwijd netwerk van zorgverleners. Het doel van PAN is het vergroten van het bewustzijn van de kracht van gezonde voeding. In de praktijk blijken zorgverleners nog te weinig te weten over de effecten van gezonde voeding in het voorkomen van ziekte. Ook het effectief inzetten van gezonde voeding als onderdeel van een medische behandeling gebeurt nog te weinig. Dit willen zij graag verbeteren, omdat het toepassen van deze kennis vele gezonde levensjaren kan redden. Hiertoe wil de vereniging voorzien in informatiemateriaal, tools, effectieve strategieën bieden en beleidsmakers ondersteunen. Je leest meer op www.Pan-nl.org.