Verleden jaar verscheen het Fit met Voeding Kookboek. Dit jaar heeft dit succesvolle boek een opvolger in Fit met Voedingssupplementen; neem uw gezondheid in eigen hand. De auteurs, Gert Schuitemaker en Toine de Graaf, zijn groot voorstander van mediterrane voeding en het ‘oerdieet’ omdat ons lichaam en onze genen gedurende miljoenen jaren aan deze voeding gewend zijn geraakt, de mens is ermee opgegroeid. Hoe anders is onze levensstijl nu. Hoe goed u ook eet en hoe verantwoord u ook leeft, de omstandigheden zijn sterk veranderd en ons lichaam en onze genen hebben dit niet bij kunnen benen. Vandaar dus de voedingssupplementen. De auteurs tonen aan dat de orthomoleculaire wetenschap een logisch uitvloeisel is van de grote ontdekkingen binnen de voedingswetenschap in de vorige eeuw. Het sluit volledig aan op het gedachtegoed van de ontdekkers van vitaminen. Daarbij hebben de schrijvers aandacht voor het inzicht dat deze tijdlijn kan worden doorgetrokken naar de toekomst, met de afronding van het Humane Genoom Project nog geen tien jaar geleden als aanjager. De schrijvers vinden het eveneens belangrijk voor uw gezondheid dat u deze achtergronden kent. Samen met de praktische kennis die dit boek u aanreikt, biedt het u de mogelijkheid om uw gezondheid weer in eigen hand te nemen. Ortho Communications & Science, www.fitmetvoeding.nl